Pata D`Urso Rosé 2020

QUINTA DA FURADA
Pata D`Urso Rosé – Vinhas Antigas - 2020

 

Ano Vitícola: Ano chuvoso até o mês de Maio, seguido de um período muito seco e quente, originando quebras de produção, principalmente na casta Touriga Franca. Alguma chuva no final de Agosto veio acelerar a maturação das uvas.
Vindima manual. As uvas foram esmagadas e desengaçadas. Maceração em lagar de granito durante algumas horas. O lagar foi sangrado para tirar 700 litros que fermentaram em cuba inox e estagiaram depois em pipa de carvalho durante 9 meses

 

Nota de prova:  Cor rubi leve. Intenso no nariz, notas de pequenos frutos vermelhos, morango, alguma nota floral e ligeira madeira. 
Boca equilibrada, fresca, suave, com um final longo e frutado. 

Informação Técnica:
Álcool (%): 12,5
pH: 3,14
Acidez Tota (g/dm 3 ): 6,2
Açúcar Residual (g/dm 3 ): 0,7
Acidez volátil (g/dm 3 ): 0,3
SO2 livre (mg/dm 3 ): 41
SO2 total (mg/dm 3 ): 125