Kurayoshi 8 Anos 70CL

Kurayoshi, o sopé do Monte Daisen, aqui tem uma água fina que é indispensável para a destilação de whisky. Kurayoshi, chamado de "A vida é boa" é a origem da palavra, mas a gama anual de temperaturas no lado do Mar do Japão é grande, e o envelhecimento do whisky também avança rapidamente em comparação com a situação real como a Ilha Islay.
Não é exagero dizer que o whisky é feito por barril e pela natureza. A nossa destilaria não é grande, temos um pequeno número de funcionários, no entanto, continuaremos a esforçar-nos por todo o pessoal com o desejo de entregar o melhor whisky.

Processo de envelhecimento do barril
A água de boa qualidade é essencial para a produção de whisky, mas o processo de envelhecimento do barril também é um procedimento importante para nós.
Como Mizunara (Carvalho Japonês) e Sakura (madeira de cereja) foram aplicados como materiais de barril, que estamos desenvolvendo uma variedade de produção de whisky usando barril de vinho ou barril de xerez.
Estamos desafiando-nos a apresentar variedades de whisky de degustação através do processo de pós-amadurecimento em vários barris e várias produções de whisky a toda a hora.