Mengoba Mencia El Rebolon 2018

Denominação de origem: Bierzo

Variedade: Mencía, Alicante Bouchet, Godello

Colheita:

2018

Vinha: Vinhedo localizado em El Bierzo. Duas pequenas parcelas de vinhas muito antigas localizadas em Espanillo a 750 metros de altitude com solos de ardósia.

Solo: Ardósia

Elaboração: Após vin6dima manual em caixas abertas , as uvas fermentam em cachos inteiros esmagados com os pés num sempre cheio de 1500 L com uma maceração de cerca de 40 dias. Fermentação malolática e envelhecimento, de cerca de 14 meses, é feito em dois barris de 500 L. O engarrafamento é feito após uma pequena clarificação sem filtragem.

Teor alcoólico: 13,5% 

Produção anual: 1.200 garrafas

Apresentação: Caixa de 6 garrafas