Quinta Arcossó GR Branco 2018

Produtor Quinta de Arcossó, Sociedade Vitivinícola, Lda. Região Chaves - Trás-os-Montes Localização Arcossó-Vidago- Sub-região da Ribeira de Oura

Vinha: Parcela de 2,5ha, integrada num conjunto de 12ha, de vinha nova (plantada em 2003), instalada numa encosta ampla de média altitude (375 metros), exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica

As uvas foram vindimadas manualmete em caixas arejadas, tendo realizado uma parte  da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês com "bâtonnage" durante alguns meses meses, sendo a outra parte fermentação em inox com controlo de temperatura. Estágio em garrafa significativo antes de sair para o mercado com a finalidade de polir algumas arestas finais. 

Notas de Prova: Cor amarelo palha, ainda com reflexos esverdeados. Aroma profundo e fresco com ligeiras notas florais e fortes laivos de mineralidade, como a riqueza minerológica-hídrica da região (a maior da Europa). Palato forte e estruturado como o granito que sustenta as cepas, mas com a subtilileza e a acidez refrescante do vale que o produz. A frescura e a complexidade são os traços dominantes. As sensões são sempre individuais, mas o produto (o vinho) é sempre coletivo. Lote 2600 garrafas.

Enologia Francisco Montenegro/Amílcar Salgado